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鶏ムネ肉って
ヘルシーで安いよね(*^_^*)
でも固いのが難点(>_<)

でもね下処理で柔らかくなるのよ(^-^)v

二重にしたポリ袋に、鶏ムネ肉2枚・重曹小さじ1・塩小さじ1・水400ccを入れて口を縛る。

一晩置いておきます。
後は軽く洗って普通に使ってね(*^_^*)

唐揚げにしても柔らかいヽ(≧▽≦)/
直ぐに使わないときは、冷凍保存も出来ます。

騙されたと思って、おためしあれ(*^_^*)



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やっほ~
おお ひさしぶり!元気だった?
この料理法 人魚姫に教えよう(^^♪
美味いものいっぱい食べて元気でね~
田舎の番人 URL 2009/03/25(Wed)23:12:26 編集
番人さんへ
来てくれて、ありがとうねヽ(≧▽≦)/
うん試してみてね。ムネ肉はヘルシーだしよく使うよ~
ゆりりん 2009/04/07(Tue)07:21:32 編集
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